Roast8ry – specialty coffee ร้านกาแฟดีกรีแชมป์โลก แลนด์ดิ้งจากเชียงใหม่สู่ขอนแก่นแล้ว

 

ใครรออยู่ ต้องไม่พลาดแล้วแหละ Roast8ry สาขาขอนแก่น เป็นการเปิดสาขานอกเชียงใหม่ครั้งแรกของคุณ ‘ต๋อง-อานนท์’ เจ้าของร้านดีกรีบาริสต้าแชมป์โลก มาขอนแก่นทั้งทีไม่มีธรรมดาแน่นอน เค้าขนความเท่มาแบบเต็มแม็กซ์ ทั้งตัวร้าน เมนูเครื่องดื่ม และคอนเซ็ปต์ที่เป็นมากกว่าร้านกาแฟ

ก่อนอื่นต้องพูดถึงการออกแบบร้านก่อนเลย ตัวตึกมีขนาดใหญ่มาก ทำให้เล่นกับสเปซได้ค่อนข้างเยอะ และคอนเซ็ปต์ ‘Transparency and Symmetry’ ที่วางไว้คือถูกต้อง ตัวร้านโปร่งโล่ง รับแสงธรรมชาติเต็มที่ มู้ดโทนมีความดิบ เปลือยให้เห็นถึงวัสดุที่เรียบง่ายแต่มีดีเทล

คุณต๋องตั้งใจให้สาขาขอนแก่น มีความพิเศษมากขึ้นกว่าสาขาก่อนๆ คือการเชื่อมโยงกับคนโลคอล มากกว่าร้านกาแฟ คือเป็นสเปซที่ผู้คนได้มาพบปะ และมี activity ร่วมกัน ในอนาคตอาจจะมีอีเวนต์เท่ๆ เก๋ๆ มาให้ได้จอยกันด้วย

เชื่อว่าแฟนคลับร้านนี้มีอยู่ไม่น้อย เห็นโพสต์แล้วก็ตามไปลองกาแฟดีกรีแชมป์โลกกัน!