สัมผัสรสชาติความแซ่บแบบเผ็ดร้อนกับเมนูสุดพิเศษจาก 𝗢𝗛𝗞𝗔𝗝𝗛𝗨 X 𝗣𝗛𝗘𝗗 𝗣𝗛𝗘𝗗

 

     Hot Rebellion คือการรวมตัวกันของร้านอาหารอีสานสุดแซ่บอย่าง Phed Phed – ร้านเผ็ดเผ็ด และ ร้านอาหารสุขภาพดี สวนผักโอ้กะจู๋ OHKAJHU.Official เป็นการฉีกกรอบเดิม เติมความแซ่บนัวแบบถึงแก่น เกิดเป็นเมนูใหม่ที่รสชาติจัดจ้าน แต่ยังคงไว้ด้วยคุณภาพวัตถุดิบดีๆ เหมือนเดิม

     ประเดิมจานแรกด้วย ‘ตำซั่วปลาร้าขนมจีนหมูทอดลุยสวน’ ขนมจีนคลุกน้ำปลาร้าหอมๆ เผ็ดจัดจ้านจากพริก 4 ชนิด เสิร์ฟคู่กับหมูทอด เห็ดย่าง ข้าวโพดหวาน ถั่วแระ แรชดิช และยกสวนผักมาแบบครบเครื่อง

     ‘เนื้อย่างข้าวคั่วสามแจ่ว’ คัดสรรเนื้อแฟรงค์ดรายเอจย่างหอมๆ เสิร์ฟคู่กับซอส 3 สไตล์ ทั้งแจ่วพริกลาว มะขาม และมาโยผักชีลาว แนมด้วยผักสดๆ

     ต่อกันด้วย ‘เซตไก่ทอดข้าวจี่ฟักทอง จะเลือกเป็นตำผลไม้น้ำปลาเคี่ยวหรือตำผลไม้ปลาร้านัวก็ได้ตามชอบ ไก่ทอดเครื่องพริกแกงหนังกรอบ ท็อปด้วยกระเทียมเจียว กินคู่ข้าวจี่นุ่มหนึบ เส้นขนมจีนผัดซอสรสหวานอมเผ็ด และมันหวานทอด ผักสดก็ยังคงมีตามแบบฉบับโอ้กะจู๋

     ตบท้ายด้วยของหวานเย็นๆ สดชื่น ‘อูจิมัทฉะกรานิต้าลำไยสด’ และ ‘กรานิต้าลำไยสดพุดดิ้งอัญชัน’ เนื้อลำไยสดกรอบหวาน เป็นการจบมื้อแบบทั้งแซ่บ ทั้งฟินไปเลย