Matcha Testing ครั้งแรกในขอนแก่น เปิดประสบการณ์ชิมมัทฉะเกรดพิธีชงชาจากญี่ปุ่นถึง 7 ตัว ที่ Loading Cafe.kk
กิจกรรมนี้ไม่ได้มีแค่การชิม แต่เริ่มต้นด้วยการพาเราทำความรู้จักมัทฉะแต่ละตัว ที่มีแหล่งปลูกต่างกัน ค่อยๆ อธิบายถึงอุปกรณ์ ไปจนถึงวิธีการชงมัทฉะให้ได้รสชาติสมบูรณ์
เมื่อถึงเวลาเริ่มชิม เราจะค่อยๆ ลองมัทฉะทีละตัว จะรับรู้ได้ถึงความแตกต่างในรสสัมผัส ทั้งแบบ Clear และ Latte
━ Flower (Uejima Sourokuen) ตัวนี้มีกลิ่นดอกไม้จางๆ ผสมวนิลลา รสอูมามิละมุนดื่มง่าย เหมาะเป็นตัวเริ่มต้นของลิสต์นี้
━ Ummon-no-Mukashi (Ippodo Tea Co.) มีความเข้มข้น กลมกล่อม หอมสดชื่น รสอูมามิเด่นชัด และไม่ขมหรือฝาดจนเกินไป
━ Zuiun (Yoshidaen)
เนื้อสัมผัสดีมาก นุ่ม ครีมมี่ เบาแต่ละมุน มีกลิ่นหอมคล้ายหญ้าตัดใหม่
━ Asahi (Tsujiki)
มีรสอูมามิที่เข้มข้น สีเขียวสด กลิ่นและรสชาติมีความหอมละมุน กลมกล่อม
━ Tennouzan (Yamamasa Koyamaen)
มีความครีมมี่ อูมามิ ละมุนแต่ไม่จาง
━ Chakura (Hakata Sakura)
พิสตาชิโอ้ ดาร์กช็อก มีรสเค็มนิดๆ ที่นัวมาก ใครชอบชาแบบมีลูกเล่นต้องตัวนี้
━ Hoshi no Tsuyu (Hoshino Seichaen)
หอมกลิ่นถั่วคั่วตั้งแต่ยังไม่จิบ รสกลางๆ ไม่เข้มเกินไป แล้วปิดท้ายด้วยความหวานนุ่มๆ
จบจากพาร์ทการชิมมัทฉะ ก็ถึงช่วงสนุกๆ ที่ผู้ร่วมกิจกรรมได้ลองชงมัทฉะด้วยตัวเอง แถมใครชงแล้วถูกใจคนร่วมโต๊ะ ได้รับรางวัลเป็นมัทฉะตัวพิเศษจาก Loading เป็นโมเมนต์ที่น่ารักมาก
ใครพลาดรอบนี้ไป ก็รอติดตามกิจกรรมดีๆ จาก Loading Cafe.kk ได้เลย
